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zoom RSS むらさきそうし♪♪

<<   作成日時 : 2014/12/03 23:39   >>

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長谷川商店 初登場です

白菜も 色とりどりになってきましたね(^^♪
昔は白があたりまえで 黄色が出てきた時は"わ〜!キレイ!!"
カットしてると断然見栄えも違うし 柔らかくて
茹でると グリーンと黄色が クッキリハッキリで 鮮やか〜(*^^)v
そして オレンジ色の白菜が出てきて
過熱すると 生の時よりもっと濃いオレンジ色に

で 次は紫なんだぁ\(^o^)/
野菜といえばグリーンという観念は無くなりそう

紫色の白菜で調べていたら 「いがむらさき」という
半結球性の紫白菜は ヒノナと交配させてこの色を出したみたい!!

『むらさきそうし』もそうなのかなぁ??
もっと 調べてみないとね〜
ちなみに 
紫色舞(むらさきしきぶ)という品種名から
紫奏子(むらさきそうし)に変えたらしい。。???

白菜だけれど 鍋に入れると色が抜けま〜す
サラダやピクルスがおススメですね(^^♪

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