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zoom RSS レインボーレッド☆彡

<<   作成日時 : 2014/10/06 23:41   >>

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21世紀のキウイフルーツといわれる? 

ふくおか八女 キラキラキウイ レインボーレッドです 

販売期間も1か月くらいと短いのに・・・載せるのもすっかり遅くなり( ;∀;)
ああぁぁ〜〜

レインボーレッドは 極早生で9月下旬くらいから出てきますよ(*^^)v
☆甘みも強く 栄養価も高い 
☆種子の周辺が濃い紅色をしていま〜す
☆果肉はうすい黄色で紅色とのコントラストが美しい
☆果皮に毛が無い 
☆ビタミンCがいっぱい

キウイフルーツと聞けば ニュージーランドだとばかり、、、
そこから種や苗木を分けてもらい 日本で作っているものだと思っていたのですが
レインボーレッドは静岡県の個人の方が育成し選抜して商標登録したものなのだとか。
日本のものだったんですね〜

レインボーレッドは どうしても小ぶりなものが多くて
見栄えがしないとか 他のキウイより小さすぎるとか・・
そんな事が問題になっていたらしくて
やっと 1個100gくらいの大きさに揃えられるようになったと・・・
で 計ってみると 100gでしたよ 本当に(*^^)v

そういえば もっと小さいものが多かったですね!
そういう物だと 気にしたことなかったので。。

レインボーキウイの優れ技?
生のままスライスしてゼリー液に入れてもちゃんと固まりますよ〜(*^^)v
他のキウイよりタンパク質分解酵素の含有量が少ないので
大丈夫らしい。フレッシュで色鮮やかなゼリーが作れます  

食べるなら今!! 

                  毎日 ベジパフェ     
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