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zoom RSS オクラ 北海道産

<<   作成日時 : 2014/09/13 23:21   >>

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もともとは アフリカの野菜で
昭和40年代になってから見直されてきた野菜でしたね

今回のオクラは 丸さやで〜す(^^♪

普通は五角形ですが
角角していなくて 産毛のような毛も付いていませんよ!

一番驚いたのが
ちょっと大きめなのに 硬くなくて
さっと茹でた時に 甘さも強くなり
ネバネバが強かったことですねぇ

北海道 南幌町という所で作っていますょ
さっと塩もみして そのまま食べてもOK(^^♪
.
オクラは 英語では淑女の指といわれているということは
指の長さくらいが丁度良い大きさになるのかなぁ
前に キレイで大きいオクラを仕入れした時 
硬くて食べれなかったことがあったんだよねぇ〜
でもその後に 野菜の本の中で
大きいオクラに出会った時は 先をちょっと折ってみると良いと書いてあって
硬いものは 折れないでしなるんだそうです
本当に 柔らかいものはポキッて折れた
折ったのを買うんですよ〜 間違いなく柔らかいです

              ベジパフェ 今日のレンコン大きすぎたかなぁ。。
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連休 嬉しいな〜

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
オクラは英語で淑女の指ていわれてるんだねぇ〜
はや
2014/09/20 16:19
オクラは美味しいけれど・・
淑女には気を付けてね〜
ようこちゃん
2014/09/21 07:32

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