野菜ソムリエのようこちゃん 一生懸命営業中

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zoom RSS イタリアンレッド

<<   作成日時 : 2013/11/19 23:44   >>

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安平町 ファームタマキさんから

チコリーベビーリーフだそうですよ〜(^^♪
私も初めて食べま〜す。。

タネを買った時はもっと赤っぽい葉の感じになると思っていたそうですが
グリーン色ですねぇ 作っている方も???
味はチコリです!!
ほろ苦さがハッキリしていますょ(*^^)v

頭の中では チコリと聞くと 直ぐに
淡いクリーム色のコロンとしたチコリを思ったり
トレビスのような赤と白の色合いのを思ったりして
グリーンの葉のチコリは大きくしたらどんな風に生るのかな・・と
考えてしまいますね〜(*^-^*)

ベビーリーフというと 早く採り柔らかいうちにサラダで食べちゃいますね

このほろ苦さを持つ葉っぱは
サラダの他にも お刺身に添えたり スパゲティに乗せて食べてもOKです(*^▽^*)

ぜひぜひ お試しを

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