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zoom RSS  丸ゆうがお

<<   作成日時 : 2012/09/16 23:52   >>

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身長 25cm  体重 10.2キロ  ウエスト 107センチ
メタボなユウガオで〜す

去年もたしか今ぐらいだったでしょうか、、、
お客様も覚えていてくれて 前は長かったよね〜って

今年は丸型のユウガオです
夏の夕方に白い花が咲き 翌朝しぼむことからこの名が付いたのだとか。
長型と丸型があり 色も青と白があるそうですょ
野菜として食べる時はトウガンと同じように あんかけやスープなどに
丸ユウガオは主にかんぴょうに使われるらしく
果肉をひも状にむいて乾燥させると
甘味と香りが強くなる 
美味しいかんぴょうは
寒暖の差がはげしく 晴れの日が多い所で作られるそうですぅ。

もしかしたら北海道でも大丈夫かなぁ??

食物繊維いっぱいのかんぴょう 海苔巻き美味しいですよね

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