テーマ:生活

(^^♪  秋 秋 秋

    13日は遠周りで 農家さんへ\(^o^)/         三笠 桂沢湖の側で赤色にどんどん変わり始めていました                   どんぐりが帽子をかぶったまま道幅いっぱいに敷き詰められていました          桂沢湖からず…
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 ☆い ち じ く

無花果 とっても綺麗ないちじくが入ってきましたよ~ 1ヶ月で熟すので 一熟でもあると言われているらしく 一見 花が咲かないように見えるので無花果と書かれたり でも花は実の中で咲いて無数の小果をつけて発育し、 甘味のある果肉となるそうです かる~く触っても ほちゃっとしていて やさしくや…
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♪NHK 放送日♪♪

放送予定日決まりましたよ~ 9月10日(月)11:30~12:00  NHK つながる@きたカフェ の中で数十秒??くらいです 国会中継~高校野球~オリンピックと、、、 でもやっと連絡が お店へ来てくれた“そらさん” 絵本作家 イラストレーター 東京…
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落花生畑に連れて行って♪

日曜日 ソムリエ仲間と落花生生産者さん達との交流会があり 岩見沢市北村豊正へ行ってきました~ 落花生の栽培の勉強会、楽しいお昼、植え付け体験と 久しぶりにいろいろな方達とお話しながら たくさん正しい情報を頂いてきましたよ 畑へ行って 驚いたのが ケース…
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ロマネスコ 北海道産

ロマネスコ 久しぶりに並びました~ 小ぶりですが とっても綺麗ですよ まだ 食べたこと無いという方 お見逃しなく!!
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けんたろう 余市産

平成12年に誕生した「けんたろう」です イチゴもほぼ一年中出回る果物の一つになっていますねぇ 北海道の旬は 5月~6月なのだとか でも 通年イチゴ栽培ができるのは北海道らしい 大粒で 鮮やかな赤と甘~い香り ツヤツヤしていて グリーン色の葉が 魅力的!!…
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 ☆☆☆ 赤そら豆

大阪の月美さんの畑から 届きました 初めてですよ そら豆の赤バージョン?? 月美さんの畑ってホント すごく楽しそうですぅ。。 早速夜 赤そら豆を入れて ご飯を普通に炊いてみました これも 驚きの色が、、、 お赤飯と同じくらいの赤い色がご飯に!!  莢の色はグリーンで 大きさは 小…
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ピッコラカナリア

皮も薄くて 甘~~~くて 果物みたい!!とお客様たちが。。 今 店には11種類も並んでま~す                           アメーラルビンズ     フルーツトマト      ドナルド イエローアイコ    …
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ピメント レッド&イエロー

北海道産 ピメントの赤と黄色 初めて見たのは 四国産だったかも・・・ ピーマンらしくなく ツヤツヤしていて 面白い形だなぁ・・と パプリカほど肉厚ではないけれど ピーマン臭さがなく ジューシー 甘い だから人気!! 長さも15~20センチくらいあって  大きくて食べごたえも たっぷりですよ 生で スティ…
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クールドブーフ

“ファーム弦”さんへ行ってきました!! 牛の心臓とも呼ばれている 伝統的固定種のトマトです 完熟してると 皮が手でむける! 驚きのトマトですね 驚いたことが もう1つ、、、 実は この写真を写す前に 別のトマトを剥いていたら ポロッと落としたんですよねぇ。。…
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 沖縄のタンカン

Yさ~ん 美味しいタンカン入りましたよ(*^_^*) メール 送ろうとしたら 失敗しました(^_^;) 今まで送っていたのに・・・??? 一番 楽しみにしていたので一番先に連絡をと 思ったのに・・・でも ちゃんとお取り置きしてあります。 このブログに気が付いたら メールお願いします 本当に…
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博多 蕾菜

春を告げる そんな野菜が今年も入って来ましたよ(^^♪ 春を感じさせる 色と香り 緑と白のコントラストがとってもきれいです 葉の部分に生で食べると ほんのちょっと辛みがあるのと 白い部分の食感が コリコリっとして(硬いわけではありませんが)     和洋中 いろいろな料理に使えま~す 今しか味わうことができま…
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 ハウス せ と か

ずっしり重い! 超大きな“せとか” ハウス物で~す(^^♪ 1個 400gもあり 凄く 凄く 凄く美味しい!! 果皮も 中のじょうのうもうす~~い 皮が口に残らない 甘~くて 食べやすい 種が無い したたり落ちる果汁 果皮は なめらかできれい 濃い橙色 もっと 言うことあったかなぁ(^.^)   温州みかん…
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 トンプソンシードレス

チリから シャキシャキとした歯ざわりの 皮ごと食べる 種無しぶどうです。(^^♪ 最近 ぶどうの人気の秘訣は 大きい 種が無い 皮ごと食べれる!! でしょうか。。 私は 種を出さない派 なので 全く気にならないのですが 店では“種あるんでしょう?”と けっこう確かめられますょ 人気のトンプソンシードレスなのに…
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べジパフェ記念日(^^♪ 

べジパフェが誕生して1年が経ちました(*^_^*) 昨年 12月1日 店頭に並べて販売開始!! 初めは 蒸し野菜の状態で販売しようと思っていたのですが 皆さん 蒸す前の形のままで買ってくれて 心の中では わざわざティファールの蒸し器買ったのに~と(^_^;) 思ったのでしたぁ。。。 そして無…
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認知症フレンドシップスポット 

認知症フレンドシップクラブの会員になりました(*^_^*)              http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~chikiboo/friendshiptop.html 認知症の人やご家族が気兼ねすることなく 安心して利用していただけるお店です。 という証のステッカーを店のドアに!! …
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テレビ放送 STVどさんこワイド

『いも床』  糠床のように お芋で床を作りま~す(^^♪ 2年ほど前の 丁度今頃? だったかなぁ・・・ 同じSTVの番組でとり上げてもらったのに またまた           取材に来てくれましたよ(*^_^*) この作り方 お客様に教えていただいたのが こんなに大きくなりました。。 今もず~と 当店の強い…
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 沖縄産 ビーンリーフ

  沖縄から 届きました~ (*^_^*)   赤嶺さん ありがとうございます   ビーンリーフの詳しい情報も一緒に頂き 感謝で~す。。   北海道?の方へ プレゼントしてくれましたよ(^^♪   早速 お客様へ 食べていただきたく    POPを付けて 店頭へ   皆さん “えっ くれるの?” と大喜び…
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青森産 干し大根菜

    真っ青な 干し大根菜 なぜ? こんなに奇麗なのでしょうね・・ 夫が言うには 昔は たくあんを漬ける時に 葉っぱが余るので それを干しておいて 冬場にもどして食べていたそうですょ 色は 茶色になるけどね・・・と・・ どういう風に 乾燥させたら この色を保つのか…
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スイート・スプリング

柑橘の ニューフェイス 早春の果物というイメージから この名前が付いたのだとか・・(^.^) 果実が青い時から食べれるので 別名 グリーンオレンジ とも言われるそうですょ ハッサクと温州みかんから誕生したみかんで ハッサクよりも小ぶり ゴツゴツとした 見かけはとっ…
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フロリダ産 ルビー

フロリダ産のグレープフルーツも                    もう終わろうとしています(2月~4月) 次はカリフォルニア産(5月~6月)で グレープフルーツも 一年中ありますが 美味しいのは フロリダかなぁ と 私の思いで~す (^^♪ 果肉が淡い黄色の    ホワイト種     赤みかかった色の ルビー種…
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  店飾りに ヤシの実・・・ (^^♪ 

  ♪ 名も知らぬ 遠き島より        流れ寄る やしの実一つ ♪♪ 長谷川商店に 流れ着いたようです (^.^)    また また また なにやらでっかい物を・・  テレビや本でなら 見たことありますが  実物なんて・・・ …
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アスパラの美味しい季節だよ~ (^.^)

旬は 春~初夏                                枝や葉が出る前の若い茎を食べています 茎は太くて まっすぐに伸び 緑色が濃くてつやがある そして しっとり感 の手ざわり! そういう アスパラが 美味しいですよ(^.^) 今年は 極太サイズが 超人気ですぅ。。 普段用も 極太食べていますよ …
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 1200年の歴史・・・

なすのおしり??を写してみました~ (^.^)        茄子は歴史があるだけに 種類も豊富で 食べ方によって 選ぶ楽しさがある やさいですょ 今回は  生で食べれる ヒゴムラサキと 長さが 50cmもある 大長ナスが 一緒に 入ってきました!! 大長ナスは 親指と中指をくっ付けた            …
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春の香りを 楽しみま~す

少し前から あずき菜と新ごぼうが入っています             あずき菜 どうしてこの名前?と・・ お湯が沸いたら 30秒ぐらい茹でます 茹でている時に 何処からか あずきのかおり・・・!? なるほど これですね~(^^♪ おひたしで 食べてみてくださいね まずは 何も付けずに そのままで(^.^) 口の中に …
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今が食べごろ ジューシーフルーツ

天草 愛情育ち!                          冬を乗り越え 新緑の季節を過ぎるまで 木に実らせたまま収穫できる 珍しい柑橘なのだそうです 愛情をいっぱい与えられて 育てられているのですね きっと・・・ (^^♪ 果皮は 薄いきれいな黄色をしています 果肉も 淡い黄色で 実は柔らかめで 甘すぎ…
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  マーメラス

インゲンのような スナックのような 豆 で~す(^.^)            日本で唯一の  「インゲンエンドウ」の生産者で  自家採取により種を大事に守りつずけている  豆名人と言われる方が作る 自慢の一品です。   噂では 聞いていたのですが・・・ 札幌には 来ないよなぁ と思っていました それがそれが・・  …
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  アロエの芽 

見たこと 聞いたこと ありますか~?                 夫はほんとに よく 色々なものを見つけて (^_^;) 楽しんでいますょ アロエの芽 長さ16cm  サラダ てんぷら お吸い物 などなど・・ と言われ  まずは 生のまま・・・んっ? それほどでもないかなぁ!! 思っていたほど 苦味もないですね…
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函館育ち 白かぶ

函館 七飯より 白かぶが入ってきました!           このかぶを見ると あぁ~ なつかしい~ (^.^) まだ 新婚時代 春になると夫に付いて 七飯まで かぶの買い付けに・・・  (私は 車に乗っているだけでしたが) その頃は 箱には入っていなくて 大きな透明のビニールの風呂敷で 包まれていたんですよ(^^♪ …
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フローレンスフェンネル

なんだ これ~?? という野菜が・・・                北海道 恵庭で収穫! せり科 英名フェンネル 和名ういきょう 旬 5~10月 フェンネルは 大型のハーブで 茎が青銅色の ブロンズフェンネル 乾燥させた種子を利用する スイートフェンネル (ハーブティーにしたりピクルスの香りつ゛けなど) そ…
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