シングルママのパーフェクトごはん

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アマゾンから予約注文していた本が届きました

不思議なご縁で親しくさせて頂いている 中本ルリ子さんの
8月8日 出版記念イベントが
札幌紀伊国屋さん あのガラス張りのホールで
トーク&サイン会が 沢山の協賛品付きであったのですが
残念ながらそこへは行けず・・・
アマゾンへ予約し送ってもらうことにしました~

ルリ子さんの料理って いつも気取が無くて超カンタン!!
特別な物を使うのではなくて 極普通に身の回りにある材料で
お洒落な料理を作っているんですよね

ちょくちょく 色々なことを教えて頂いていますぅ。。。

シングルママ ルリ子さんもシングルママで
ず~~と頑張っていた話は聞いたことがあったのですが、、
この本 シングルママでなくても 心がじ~んとしてきます
子育てと料理は凄く繋がっていて
生活に何が大切かをコラムを通して書かれていて
料理本なのに 読んでるとほろっとして来てしまいますょ
そして このレシピなら私にも作れそうぅ。。なんて思っちゃいますね
一番気になっているのは
寿し飯にクリームチーズを混ぜている手まり寿し!!
今日 クリームチーズかって来ましたょ  次回お楽しみに

下の写真 ルリ子さんが手に持っている白いとうもろこし
ニューフェイスの『ロイシーコーン』で~す
ロイシーコーン1本で作る 美味しいスープのレシピも付いていたはず。。
このコーンスープ 短時間でプロの味になっています
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