沖縄産 ビーンリーフ

画像



  沖縄から 届きました~ (*^_^*)
  赤嶺さん ありがとうございます
  ビーンリーフの詳しい情報も一緒に頂き 感謝で~す。。

  北海道?の方へ プレゼントしてくれましたよ(^^♪

  早速 お客様へ 食べていただきたく 
  POPを付けて 店頭へ
  皆さん “えっ くれるの?” と大喜びです
  感想お願いしますと 一言添えていますぅ。。
  後ほど 感想はまとめて 又ブログでご紹介しますね

  ビーンリーフ とは?
   (大豆若葉)
  カナダ産の大豆の黒目をハウスで育て、7~10日かけて伸びた芽のことです。
  遺伝子組換大豆ではありません。
  その昔 沖縄でも育てて食べられていたそうです。
  育てるには 温度と水 両方が揃って 品質の良いものになるようで
  水には特にこだわりがあるそうです。
  美味しく食べるポイントとして
  青臭さが強いので 一度茹でてから使います
  
  サラダ 炒め物 揚げ物 などなど
  調理は自由に使えそうです 
  食べた方は レシピアドバイスお願いしますね~
  
  当店に来てくださるお客様 レベル高いです
  いつも 教わることの方が多いんですよね
  なので とても楽しみですぅ

  大豆は 『畑の肉』 といわれるほど
  タンパク質・脂質ともに含有量が多く
  動物性食品にかわるものとして
  “畑の肉”と呼ばれてきたそうです。
  でも 動物性食品と大きく異なるのは
  大豆タンパク質にはコレステロール低下作用       
  大豆油中には血中コレステロールを下げる
  リノール酸が多く含まれることです
  (食品成分表より)
                                  画像
今日の“べジパフェ”は 
ビーンリーフ入りで作りました~
お豆の味が しっかりとしますよ(^^♪
 
  野菜12種類入って 280円で~す。。
 (きたあかり・白菜・柔らかいキャベツ・さらさらレッド・
  紅しぐれ大根・水菜・ぶなしめじ・にんじん・
  北海白栗南瓜・ホワイトアスパラ・レンコン・ビーンリーフ)
 
   
  

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 2

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック