アロエの芽 

見たこと 聞いたこと ありますか~?                画像

夫はほんとに よく 色々なものを見つけて (^_^;)
楽しんでいますょ

アロエの芽 長さ16cm 
サラダ てんぷら お吸い物 などなど・・
と言われ 
まずは 生のまま・・・んっ? それほどでもないかなぁ!!
思っていたほど 苦味もないですねぇ
ほどよい硬さに 青臭さも あんまり無し!
コリコリ してる~ ぬるぬるもしてる~

20秒ほど 茹でてみました (^^♪                    画像
お塩も入れてみたけれど あまり変化しない
色鮮やかにならないし・・・
やっぱり 食べてみるしか ないですね

一番の特徴は ぬるぬるだね
でも オクラのぬめりとは違って
もっと ベター?としたぬめり?って感じがする
歯ざわりも 生の時とそんなに変わらず
コリコリしてる!

特別な癖も無い おやさいでした (*^_^*)                   
                                
 不思議なバケツ  観察記                          画像

 透明だった水が 薄いレモン色に 変わってきました
 香りも だんだん強くなり
 甘さも マイルドな感じになっています
 後は いつ頃になったら ぷくぷくしてくるのかな~??

 

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この記事へのコメント

grasswave
2009年04月15日 18:06
初めまして。この度は色々お手数をおかけしましたgrasswaveです。
アロエの芽!!初めて見ました!!可愛くってかなり惹かれますね♪体にも良さそう。そして アレンジにも使えそうな感じ。珍しいの大好きデス。
ようこちゃん
2009年04月16日 11:34
いえいえ お役に立てなくてごめんなさい
懲りずに 又お願いします
とっても素敵なアレンジフラワー
ホームページで拝見していまーす(^.^)
grasswave
2009年04月16日 19:24
ありがとうございまーす!励みになりますぅ。
今度は自分の為に 美味しいものを食したいと思います。楽しみ増えました!

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