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zoom RSS 完熟キンカン こん太 \(^o^)/

<<   作成日時 : 2016/02/15 11:23   >>

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ツルツル ピカピカ すべすべ・・・・
直径3センチ前後 酸味はほとんど無く
清水生まれの『こん太』で〜す

今までにも 超甘くて美味しい金柑を販売していますが
こんなに ツヤツヤ ツルツルしている金柑は初めてですね

こん太 2月上旬〜3月が旬
静岡県内でしか栽培されていなくて
温室で栽培 完熟で出荷
高品質の基準を保つため 特に外観を厳しく選果されているらしい。

こん太を発見したのは 清水区の近藤恭史さんが
1990年に「ニンポウキンカン」の枝変わりを見つけ 2002年品種登録し
2007年には「柑橘新品種試食会」で総合1位を取り
2011年11月に 「しずおか食セレクション」にも認定!!!
日本国内だけでなく 外国へもブランドとして広がりそうですね〜

金柑には ビタミンPと言われる"ヘスペリジン"が多く
血管の老化を防ぎ、血行を良くすると言われていま〜す

表面の違い 分かるでしょ? 
決して果皮が粗そうに見えても味はバツグンなのですが
一緒に食べ比べると 口の中での食感が少し違うんですよね〜
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           ベジパフェ で〜す 7色野菜で作られていますよ(^^♪
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