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zoom RSS ムラサキ小松菜

<<   作成日時 : 2014/04/25 23:53   >>

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カラフル野菜がたくさん増えてきていますね〜

小松菜の世界にも ムラサキ色が

小松菜ってもともと アクが少なく下茹でしなくても良いので
使いやすく 食べやすいですよね

ムラサキ小松菜 もっとかる〜い感じ!?というか
食感も優しく サラダでもOKですぅ。。(*^-^*)

初めて知ったのは去年の冬だったかなぁ・・・

若さを保つ3大ビタミンの 
βカロテン、ビタミンC、ビタミンEが含まれていて
ムラサキ小松菜には それにアントシアニンもプラス 
なかなか 優れものの新野菜ですね

小松菜は骨粗鬆症を予防してくれる 女性の味方でもあるので
少しずつ食事に摂りいれてくださいね

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